不用出國門，也能見識到以節水、高產、高效而著稱的以色列農業，還能親身體驗到采摘洋果蔬的樂趣。

目前，中國首個由以色列工貿部及Maagad企業和福建農科院共同合作的“中以示范農場”正在福州開建，有望今年八九月份建成投產。這個農場總投資 8000萬元，以引進、展示以色列現代農業生產技術為主，核心示范區設在海峽農業博覽園，設立福州設施栽培、水產養殖及蛋雞項目、漳州市的家禽農場和南平市的奶牛農場、連江作物精準施肥等5個項目，首期規模約80畝。

“以色列缺水少地，人多地少，其農業狀況與福建相似，只適宜發展50畝左右的家庭農場。”福建省農科院數字農業研究所所長鄭回勇介紹說，“我們與以色列合作建設示范農場，運用優良品種，注入現代科技，把農業種養變得輕松高效，給家庭農場建設提供示范性樣板。”

近日，記者探訪正在建設的“中以示范農場”，發現農場的布局設計、現代種養方式無不令人稱奇。鄭回勇向記者介紹：“今后，這里的農作物施肥也要‘小食多餐’，蛋雞也要玩玩具，魚兒也可以高密度養殖，‘掛牌’奶牛實時監測健康……”

農場核心示范區之一，福州設施栽培農場正在建設中，鄭回勇向記者描述：一幢溫室占地1萬平方米，高大、寬敞、四壁透明，穹頂連綿起伏，稱得上“屋子里的田野”。而那些農業生產環節，諸如浸種、催芽、播種、施肥、微噴灌溉、溫濕度、遮光、通風、防蟲等等，全部由電腦自動控制，靈巧簡便，可謂“最輕松的耕耘”。

“這里將重點引進以色列果、蔬、花卉等工業化生產、質量控制等全套技術及生產管理模式。比如，果蔬栽培自動化設備，就采用了播種機、穴盤裝土機、嫁接機器人、移苗機等設備。”鄭回勇說，“以色列品種種苗種植的黃瓜、番茄、生菜、彩椒等高產得很，僅番茄畝產可達十幾噸，相當于以色列本國的水平。”不僅僅栽培這些時令蔬果，還要進行保鮮加工、冷藏，并直接送往各大超市，供消費者選購。

以農作物施肥為例，中以農場將引進以色列最為先進的水肥一體化精準施肥技術，用于大田蔬菜和溫室瓜果，預計可以節水70%、節肥50%，增產30% 以上。農場不再按傳統做法(每三天施一次肥)，而是按照農作物的營養需求，給予嬰兒般呵護，也就是“小食多餐”、精準施肥。農場會通過肥力傳感器，實時監測土壤肥力狀況，通過水肥一體化設施，給予實時精準施肥。“以往，三天施一次肥，第一天作物用肥過多、第二天正好、第三天卻偏少的狀況，從而造成作物用肥不均，蔬果無法很好吸收，達不到高產優質。”鄭回勇說。

而農場里的家禽智能設施養殖項目，將重點引進先進的雞舍設計、成套的蛋雞養殖設備，以及雞蛋自動化收集系統和雞舍環境控制設備及軟件系統、肉雞養殖營養配方及養殖技術、家禽生產質量安全控制技術等，讓養雞搭上“現代快車”。

“傳統的籠養雞，因為缺少運動，免疫力差，常得雞病，有時一陣雷下來，會嚇死一大批雞。”鄭回勇告訴記者，“我們農場的蛋雞，不再實行籠養，而是采用福利籠養法。今后，我們的蛋雞要張翅膀，玩玩具，享受動物福利了。”根據歐盟雞福利籠法規定，“我們會讓蛋雞住進‘豪宅’，不僅有產蛋房還設立游戲區、磨爪區等，這樣的設計，可以讓產后的母雞有自由休憩的空間，雞兒會比較快樂，產出的蛋會更健康，雞只的死亡率也會大幅下降。”鄭回勇透露說，中以示范農場將按照福利籠養法，計劃養殖母雞1.2 萬頭，每天產出1萬個雞蛋。

蛋雞飼養如此“人性化”，那么奶牛又將掛上“項圈”進行智能化管理。鄭回勇向記者介紹，農場將以長富及大乘奶牛養殖場為依托，設計“動物福利型”現代奶牛場，重點引進奶牛飼料配方，“基于無線智能芯片的物聯網牧群管理系統、奶牛發情期監測及數據采集系統，每頭奶牛脖子上都要掛上個活動監測項圈，實時監測它們的運動和運動強度，從而發現其體溫、反芻等變化，這樣可及時采集到奶牛健康和產奶狀況，以及擠奶點奶品質量情況，從而給予相對應解決辦法，真正做到科學養牛”。

屆時，游客在這里可以觀賞田園風光，領略異國風情，還可以品味現代養雞、養牛、養魚樂趣。