肌醇
CAS號: 87-89-8
EINECS號: 201-781-2
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
白色結(jié)晶狀粉末,無臭,味微甜,在空氣中較穩(wěn)定,對熱、強酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對石蕊試
紙呈中性,且無旋光性。
熔點224~227℃,沸點319℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。
在低于50℃的溫度下,可以從水中結(jié)晶為無色單斜棱晶體的二水物。
含結(jié)晶水的肌醇,在100~110℃下容易脫水,成為無水結(jié)晶體。
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應(yīng)用領(lǐng)域:
1:服用肌醇時,必須和膽堿及其他B族的維生素同時服用。
2:常喝咖啡的人要多攝取肌醇。
3:服用卵磷脂的人*好攝取已經(jīng)過螯合作用的鈣,以維持體內(nèi)磷和鈣的平衡,因為肌醇和膽堿似乎都會提高出血液中磷的含量。
4:要使維生素E達(dá)到*高的效果,必須攝取充分的肌醇和膽堿。
營養(yǎng)添加劑;肌醇是一種關(guān)系到人、動物、微生物生長所必需的物質(zhì),具有與維生素B1、生物素等相類似的作用。
肌醇是一種水溶性維生素;
維生素B族中的一種,肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素;
計量單位是毫克(mg);
肌醇和膽堿結(jié)合形成卵磷脂;
有代謝脂肪和膽固醇的作用;
還未訂出每天必需的攝取量,健康成人每天大約應(yīng)攝入lg
包裝:1千克袋裝或者25千克桶裝